煎饼厚薄不均匀是什么原因？

发布时间：2022-09-11

煎饼是我们山东非常爱吃的主食，有多种吃法，可以卷各种菜，关键的是煎饼比较耐放，也易携带。记得上学住校时，经常带一个星期的煎饼吃。以前煎饼都是手工烙制的，费时又费力，自从煎饼机出现后，不仅改善了煎饼烙制环境，还大大提高了烙制效率。但是煎饼机在长期使用过程中会出现一些小故障，其中煎饼烙制不均就是常见的问题，影响煎饼质量。煎饼厚薄不均主要有以下几点原因：

第一、电磁加热煎饼机的加糊器口不平，火力不均，所以就会出现火小的地方煎饼厚，火大的地方煎饼比较薄。

第二、电磁加热煎饼机的离合三角压块一头松，一头紧。

第三、电磁加热煎饼机齿轮架靠边，咬合太紧；木块伸出太长，糊子太稀或有其他异物。

第四、电磁加热煎饼机的加糊器因长时间上糊，总会或多或少的会有糊子低落到轴承上，进而导致加糊器上的糊子越来越厚。

以上就是煎饼厚薄不均匀的几点原因，大家先要找出原因，然后对症下药进行解决。

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