返回首页
联系我们行业资讯
-
煎饼烙制工具的演变——鏊子到煎饼机
鏊子是很多临沂人再熟悉不过的工具了，它是生产手工煎饼的必备。鏊子是从远古的石鏊子演变而来，它的加热方式是在其底部烧柴、秸秆等加热，烟熏火燎。到90年代初，烧柴慢慢退出市场，随着改革开放的步伐，煎饼机器应......
发布时间：2023-04-13 -
与半自动煎饼机相比，全自动煎饼机好在哪？
煎饼机的出现提高了煎饼烙制效率，改善了烙制环境，烙制的煎饼口感更好。煎饼机根据自动程度可分成全自动煎饼机和半自动煎饼机，它们各有优缺点。但是因全自动煎饼机解放了双手，更受大家欢迎。下面全自动煎饼机厂家......
发布时间：2023-03-13 -
全自动小型煎饼机有哪些优势？
以前烙制煎饼比较繁琐，需要提前和好面糊，一个人一边烧火一边上面糊摊平制作，熟了后还要快速揭起以免烙糊。所以传统的手工煎饼烙制时很是手忙脚乱，而且效率低，人工成本较高。另外，手工烙制煎饼也会出现一些不卫......
发布时间：2023-03-03 -
选用电磁加热煎饼机烙煎饼有哪些好处？
煎饼是我们山东人非常喜爱的主食，我们临沂几乎每顿都吃煎饼，煎饼由小麦面、玉米面、大米面、地瓜面等制作，营养价值高，且疏松多孔，可厚可薄，能与各种各样的菜搭配，可在不同场合食用。随着时代的进步，制作煎饼......
发布时间：2023-02-10 -
煎饼地区分布及地区特点
山东的煎饼卷大葱是山东地方传统小吃，也成为外地人对山东饮食习惯的第一印象。事实上，山东的煎饼源于山东临沂，以煎饼为主食的地方一般集中在临沂、泰安、莱芜、日照等鲁中、鲁南、鲁西部分地区，半岛沿海地区日常......
发布时间：2023-01-30 -
商用电加热煎饼机特点知多少
美味的煎饼不仅在于人的烙制技术，还与煎饼机设备好坏密切相关。所以选择合适优质的煎饼机非常重要。优质的煎饼机不仅加热速度快，而且温度受热均匀，自然烙制出的煎饼美味可口，同时摊制效率也高。煎饼机种类很多，......
发布时间：2023-01-03 -
煎饼折叠机的结构特点
随着全自动煎饼机的出现，不仅解放了双手，节省了人力，还大大提高了煎饼生产效率。我们都知道刚生产出来的煎饼要是不立即折叠好的话会粘连在一起，影响后续食用，加大工作量。所以便出现了煎饼折叠机，以配合全自动......
发布时间：2022-12-27 -
煎饼揭晾叠注意事项？
煎饼是我们北方人备受欢迎的主食，它不仅耐放，而且吃法多样，还比较抗饿。在农村，一般都是秋收后闲置在家时，妈妈才会烙制煎饼，而且每次都摊制厚厚一摞煎饼。腊月时烙煎饼最频繁，因为要多摊些煎饼备着过年。不过......
发布时间：2022-12-20 -
电磁加热全自动煎饼机操作流程
电磁加热全自动煎饼机操作简单，只需轻轻一按，启动开关，即可快速完成上糊、烙制、揭叠等煎饼的制作过程，完全解放了双手，大大提高了煎饼生产率。当然为了提高电磁加热全自动煎饼机的使用寿命，其仍有一些需要的事......
发布时间：2022-12-02 -
手工煎饼摊制技巧
虽然全自动煎饼机解放了双手，提高了烙制生产率，但是其口感远不如手工煎饼，所以仿手工煎饼机喜爱程度远超于全自动煎饼机。要想又快又好的的烙制手工煎饼，必须掌握一定的摊制技巧。所以今天这篇文章就来讲讲手工煎......
发布时间：2022-11-28
