燃气型煎饼机怎么操作

发布时间：2022-08-24

因燃气型煎饼机具有节能环保、干净、易清洁等特点，不仅深受家庭推崇，更是流动式煎饼小吃的首选。为了让大家更好的熟悉燃气型煎饼机，避免因使用不当造成煎饼机损坏，今天给大家详细介绍下燃气型煎饼机的操作流程。

第一、先检查燃气型煎饼机有无磕碰损坏现象，关键的是检查燃气连接处是否松动，如若松动要立即拧紧，避免漏气。

第二、打开开关，滚面前要用慢火加热，然后再用植物油进行养护，我们一般是擦拭1-3圈左右，当滚面上开始冒起油烟时我们要立即进行停火，滚筒照常运作。等到滚筒开始慢慢转凉时再进行点火烧热，接着用植物油再擦拭一遍，之后才能上糊。

第三、随时调节火候，避免煎饼烙糊。如果鏊面上有煎饼残渣，一定要及时清理，否则再烙制下个煎饼都会导致煎饼起鼓不光滑，甚至会粘结更严重，导致煎饼损坏。

第四、如果煎饼不好揭时，一定不要大力用木铲铲起，要轻柔缓慢的起，否则会导致煎饼破裂。然后再烙制下个煎饼前，用油擦擦拭一遍鏊面，使煎饼更好揭，不易与鏊面粘连。

第五、燃气型煎饼机后一定关掉开关，再拧紧阀门，避免泄露。同时鏊面也要清洁干净，以便下次使用。

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